Minervois « Viti Vini Bibi » de Benjamin Taillandier

 

15,00 

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  • Cépage : Carignan - Grenache noir - Cinsault
  • Type de Sol : Argilo-Calcaire et léger Marbre rose de Caunes-Minervois
  • Age des Vignes : 30 ans
  • Vinification :
Vendange manuelle Levures indigènes
  • Elevage : 5 mois de cuve...
  • Cépage : Carignan – Grenache noir – Cinsault
  • Type de Sol : Argilo-Calcaire et léger Marbre rose de Caunes-Minervois
  • Age des Vignes : 30 ans
  • Vinification :

Vendange manuelle

Levures indigènes

  • Elevage : 5 mois de cuve
  • Viticulture : biologique et biodynamique certifiée

Les notes du Sommelier

  • Accord: Ce vin rouge très agréable se déguste à n’importe quelle période de l’année et accompagnera avec bonheur des viandes.

Dégustation : Nous avons craqué pour son nez très expressif de fruits noirs, sa bouche souple et ronde, et une finale épicée et sur la fraîcheur qui lui apporte une belle buvabilité.

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