• Cépage : 100 %Riesling
• Type de Sol : sols gréseux, en contre bas du Grand Cru Wiebelsberg
• Vinification : Fermentations en levures indigènes

Vendange manuelle

• Viticulture : biologique et biodynamique certifiée

Les notes du Sommelier

• Accord: Apéritifs, poisson

Dégustation : arômes subtils d’agrumes et en bouche, une droiture minérale remarquable