• Cépage : Grenache Gris, Grenache Blanc, Macabeu.
• Type de Sol : Argilo-calcaires et schistes
• Vinification : Fermentations en levures indigènes

Vendange manuelle

• Elevage : cuves inox 7 mois
• Viticulture : Biologique certifiée, vin issu d’achat de raisin ou de jus

Les notes du Sommelier

• Accord: Apéritifs, poisson de mer, fromages frais
• Dégustation: Intense et complexe, sur des notes de poire