• Cépage : 100 % Chardonnay
• Type de Sol : Sols argilo-calcaires
• Vinification : Fermentations en cuve inox avec levures indigènes

Vendange manuelle

• Elevage : cuve inox avec batonnage

Les notes du Sommelier

• Accord: poisson grillée, en sauce ou fruits de mer.

Dégustation : vif et tranchant, avec une grande intensité