AOP Anjou « Les Petites Rochettes » du Château DUBREUIL

• Cépage : Assemblage Sauvignon – Chenin – Chardonnay
• Type de Sol : Schistes Talqueux / Sablo-limoneux sur grave
• Age des Vignes : 30 ans
• Vinification : Fermentations en levures indigènes à basse température

Vendange manuelle

• Elevage : cuves inox

Les notes du Sommelier

• Accord: Apéritifs, Coquillages, terrines de poissons et fromage de chèvre
• Dégustation: Vin Blanc sec sur le fruit lié à sa méthode de vinification. Le chenin et le chardonnay lui donnent une belle finesse et de la structure, le sauvignon apporte des notes d’agrumes assez marquées au premier nez. Une petite cuvée idéale pour passer un bon moment.